年饭的桌上
缺水了。”
这个沉闷的话题两个人都没有带上饭桌,回屋里又喝了几杯,杨老爹显得有些熏熏然,茂兰晃晃还有小半壶酒说道:“这两天又不喝药,酒莫喝多了,回头夜里又要咳嗽。”
杨老爹挥挥手:“这是野蜂巢泡的黄酒,马医生说就是滋阴养肺的。”
“那也不能一顿喝这么多。”说着把酒壶塞给杨茂德:“哥,你带出去找伍哥他们喝了。”
大院里头都是拖家带口的,就只有伍哥大过年的还留在大厨房吃饭,谁家请他也不去,所以往年也是杨茂德出去找他喝几杯,下半场的酒也会过去些年纪相仿的男娃,比如李二顺、李三顺,陈诚还有黄豆奶奶的儿子黄天忠他们。
杨茂德晃晃酒壶说:“那我出去了。”
“等下。”杨老爹比划了一下桌上:“兰子,找个托盘来把装几样凉菜出去。”
茂兰赶紧放下筷子,比划了下木托盘有些小,干脆提了个空篮子过来,把猪心猪肝猪舌头和香肠这些凉盘装进去,这些东西下酒很好,但是摆在这个桌上就是凑数用的。
“面鱼儿也装上。”杨老爹提醒。
茂兰白了他一眼:“爹是不是也要出去喝酒?想吃面鱼儿带着可以,但是不准再喝酒。”说着又把一盘面鱼儿装进去,篮子递给杨茂德叮嘱道:“盯着爹,莫给他喝酒,更是不能沾凉酒。”
“晓得。”杨茂德把酒壶放进去,一手提着篮子一手搀扶着杨老爹。
茂菊用小半碗饭泡上海带汤:“莫管他们,你还真指望哥能管着爹不喝酒?晚上熬点虾米汤给他解酒是真的。”
茂兰叹口气:“往年出不得院子当然不管他,今年还能不管?喝了一年的药就为过年一顿酒?”
小姑娘说着端碗开始吃饭:“不行,赶紧吃完饭出去盯到。”
茂梅闷头跟一块鱿鱼较劲儿,大概是难得遇到这么有咬紧的玩意儿,显得十分有兴致。阿祖的肚子大了总觉得被娃娃顶到胃,一顿饭吃不了一半碗,但过会儿又会觉得饿。这会儿端着一碗鸭子汤慢慢的喝着,冬天最享受的莫过于捧着一碗热汤,虽然自己吃不下但看着茂梅吃得香甜,也觉得非常幸福。
桌上的很多菜都没有动,比如粉蒸肉、清蒸肘子和腊干鱼儿等等,挑出一两样放到蒸笼里,晚上烧把火热了就能吃。其他的被放到圆簸箕里,罩上纱罩子悬挂在屋外的房檐下,这么冷的天气放个十天半个月也没关系。
茂兰刷了锅烧上水,阿祖坐到灶前帮她烧火问道:“还要煮什么?”
“烧点虾米汤给他们解酒。”茂兰从外面拿进来一方豆腐切成细小的块儿倒进锅里,添了姜、蒜、盐和白胡椒,再取一只大海碗出来放了淀粉搅拌化开。
“嫂子,火小点。”等锅里烧开,她便让阿祖退了火一手绕着圈往锅里到淀粉,一手开始推着搅拌,直到锅里的汤汁粘稠得如鸡蛋清。
最后添了半勺醋、半勺红油、一把油炸的花生米和半碗香菜,搅拌均匀就用大盆装了起来,阿祖看着盆里半透明的虾米汤,原来跟虾米没有半毛钱关系。
茂兰舀了一碗递给阿祖让她尝尝味道,自己找来一个竹蓝把一盆虾米汤放进去,解下围裙拍拍身上的灰尘:“嫂子,我先把这个送到外院去,顺便看看爹是不是又在偷偷喝酒。”
阿祖放下碗:“挺重的,我帮你吧。”
茂兰好笑的看看她的大肚子:“不用,这几个月提洗澡水,手劲儿都练出来了。”
说完便提了篮子走出去,阿祖见她并不显吃力,也就没跟过去,端着碗回饭厅继续喝她的虾米汤。
茂菊放下碗:“你们倒是快,连虾米汤都烧出来了。”
茂梅丢了手上的骨头:“锅里还有吗?二姐哩?”
“到外院送汤去了。”阿祖抿嘴笑笑:“估计是去监督不让公爹喝酒。”
茂菊咄咄的在桌上整齐了筷子,夹了一块泡萝卜半天也没放进嘴里,等阿祖半碗汤都快喝完了她才幽幽的问道:“嫂子,你说伍哥这人咋样?”
阿祖被她问的一愣:“咋样?挺好的啊。”
“恩,是挺好的。”茂菊点头笑着说:“沉稳、扎实,遇事不慌又有担当。”
这些话也是杨老爹和杨茂德常夸他的,阿祖赞同的点点头,茂菊把泡萝卜放进嘴里酸得眯了眯眼,可惜就是年纪大了点。