第316章 人可以不活，但绝对不能没活

域，进入到更高的层次。

什么才是真正的美食？

一成不变？

坚守传统？

保持正宗？

非也。

现在陆文武已经逐渐有所明悟。

要懂得变通。

创新不守旧，传承不忘本。

食无定味，适口者珍。

即便是主食，也会因为地域的原因而在口味、选材上有差异，做不到人人喜欢。

更何况烹调技法、使用食材各不相同的诸多菜肴？

用当地的材料，制作适合当地人口味的，但又不完全背离传统，这才是美食存在的意义。

就像是粽子可以是豆沙蜜枣的，也就可以是猪肉咸蛋黄的。

月饼可以是莲蓉双黄的，也就可以是火腿鲜肉的。

豆腐脑可以是咸的当早餐吃，也就可以是甜的当甜品喝。

没必要分个谁是正宗，谁是邪道，这没什么意思。

人民喜闻乐见的，那就是好的，那就是美食。

陆文武现在就在往这个方向努力。

能用他自己喜欢的材料制作自己喜欢的鸡蛋灌饼固然好。

但若是能做出来令原本不喜者为之欣喜的鸡蛋灌饼，那也是极好的。

“又是充实的一天！”